Yb提问: 烤云腿月饼
Ai回答: 烤云腿月饼是一种非常受欢迎的中国传统月饼，特别是在云南地区。它的主要特色是使用了云南特有的火腿（云腿）作为馅料。
制作烤云腿月饼的过程大致如下：
1、准备材料：面粉、糖浆、碱水、油、云腿等。
2、制作饼皮：将面粉、糖浆、碱水和油混合均匀，揉成面团，醒发一段时间。
3、制作馅料：将云腿切成小块，加入适量的调料搅拌均匀。
4、包制月饼：将醒发好的面团分成小份，擀成圆形，包入云腿馅料，收口捏紧。
5、烘烤：将包好的月饼放入预热好的烤箱中烘烤至表面金黄即可。
烤云腿月饼口感酥脆，馅料鲜美，深受人们喜爱。
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提问时间: 2025-05-09 10:09:51
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